Слива

Слива

Свыше двухсот лет назад во Франции была найдена оригинальная,не похожая на другие слива.Росла она небольшим кустарником набедных землях.Плоды имела очень мелкие,невкусные и неароматные.Однако была в ней интересная особенность: семена,покрытыекосточкой только с одной стороны.Об этой сливе стало известноамериканскому селекционеру-дарвинисту Лютеру Бербанку,и онрешил использовать редкое явление для выведения сливы безкосточек.Прежде всего он выяснил,какое значение имеют косточкидля растения и какие условия влияют на их образование и пришелк выводу,что твердая оболочка защищает семена от палящих лучейсолнца,холода,поедания птицами.На образование твердой оболочкидерево тратит много строительного материала и энергии.Если надереве будут расти бескосточковые плоды,оно будет болеепродуктивным,т.е. более урожайным.Почва,бедная минеральнымивеществами,необходимыми для образования косточки-причинабескосточковости.Чтобы бескосточковая слива имела еще и хороший вкус,Л. Бербанкупришлось провести большое количество скрещиваний и отборов.Втретьем поколении плоды обладали желаемыми качествами,хотя онибыли меньше,чем у культурной сливы.Кожица их была окрашена вприятный голубой цвет.Семена,по вкусу напоминавшие миндаль,лежали не в твердой оболочке,а в тонкой пленке,окруженнойстуденистыми остатками косточки.Родиной первой культурной сливы считают Кавказ.Существуетмнение,что она появилась вследствие произвольногоскрещивания терна и алычи.Гибриды от такого скрещиваниявстречаются среди терново-алычовых зарослей на Кавказе.Есть даже небольшие рощи этих слив,которые размножаютсякорневыми отпрысками.Селекционеры уже вывели гибридытерна и алычи с признаками культурной сливы,чтоподтверждает происхождение сливы от этих растений.Слива в естественных условиях может скрещиваться сдругими растениями.В последнее время в горах Тянь-Шанянайдены спонтанные гибриды сливы и вишни, сливы иминдаля.Особенно интересен гибрид согдийской сливы ивязолистого миндаля.Розово-красные плоды этого растения,с твердой,как у яблока,мякотью,похожи на сливу,сладки иароматны.По происхождению сорта сливы делятся на несколько групп.Европейские сорта,появившиеся из алычи и терна,оченьразнообразны.Они зацветают позднее других сортов,иплоды на них поспевают также позднее.Раннее и буйноеплодоношение,яркая окраска плодов и невысокие вкусовыекачества свойственны восточноазиатским сортам.Онипроизошли от дикой алычи.Немало сортов произошло отдиких слив Северной Америки.Всех сортов слив теперь известно свыше 2 тысяч.Культивируютих во многих странах.Например,славится сливами Венгрия.Дажегруппа сортов-венгерки-названа в честь этой страны.Сливы-венгерки известны далеко за пределами Среднедунайскойнизменности.Они составляют почти 4/5 всех сливовыхнасаждений.Предполагают,что возникла венгерка или напросторах Азии (в Малой Азии, Иране или Туркестане) или наКавказе.В Европу она попала,очевидно,во времена крестовыхпоходов.Наибольшее распространение получила в Венгрии,гдеместами одичала и образовала небольшие лесные заросли.Многие сорта сливы выращивают на Украине.Самый популярный-Венгерка обыкновенная.Возле города Опошни Полтавскойобласти давно размножили разновидность сливы-венгерки,которую назвали Венгеркой опошнянской.Этот старинныйукраинский сорт упоминается в известной поэмеИ. П. Котляревского «Энеида».Недалеко от Опошни,в селеКозиевке Харьковской области также появился местныйсорт,который называется Венгерка козиевская.После венгерок самой распространенной группой сортовсливы являются ренклоды,родоначальником которых былРенклод зеленый.Считают,что возник он в Греции,гдебыл известен под названием «слива греческая».Черезнекоторое время эту сливу под другим названием сталиразводить в Италии,а оттуда в первой половине 16 веказавезли во Францию,где она была названа в честь короляКлода.Ренклод зеленый-высококачественный крупноплодный сорт,плоды которого употребляют свежими и консервируют.Онслужит эталоном для сравнительной оценки десертныхсортов.На основе этого сорта чешский садовод И. Прохазкавывел новый,очень популярный и ценный десертный иконсервный сорт Ренклод Альтана.Распространена в наших садах группа сортов сливы подназванием мирабель.Плоды у них круглые,желтые иликрасные,очень похожие на алычу.Полагают,что эти сортаи ведут от нее свое происхождение.


Опубликовано 2012-08-26

Владимир

Афоризмы
Лето жаркое настало,
Всех на море понесло!
Ну и я скучать не стала-
Здравствуй, ДАЧА… Ё-МОЁ
Поиск