Слива

Слива

Свыше двухсот лет назад во Франции была найдена оригинальная,не похожая на другие слива.Росла она небольшим кустарником набедных землях.Плоды имела очень мелкие,невкусные и неароматные.Однако была в ней интересная особенность: семена,покрытыекосточкой только с одной стороны.Об этой сливе стало известноамериканскому селекционеру-дарвинисту Лютеру Бербанку,и онрешил использовать редкое явление для выведения сливы безкосточек.Прежде всего он выяснил,какое значение имеют косточкидля растения и какие условия влияют на их образование и пришелк выводу,что твердая оболочка защищает семена от палящих лучейсолнца,холода,поедания птицами.На образование твердой оболочкидерево тратит много строительного материала и энергии.Если надереве будут расти бескосточковые плоды,оно будет болеепродуктивным,т.е. более урожайным.Почва,бедная минеральнымивеществами,необходимыми для образования косточки-причинабескосточковости.Чтобы бескосточковая слива имела еще и хороший вкус,Л. Бербанкупришлось провести большое количество скрещиваний и отборов.Втретьем поколении плоды обладали желаемыми качествами,хотя онибыли меньше,чем у культурной сливы.Кожица их была окрашена вприятный голубой цвет.Семена,по вкусу напоминавшие миндаль,лежали не в твердой оболочке,а в тонкой пленке,окруженнойстуденистыми остатками косточки.Родиной первой культурной сливы считают Кавказ.Существуетмнение,что она появилась вследствие произвольногоскрещивания терна и алычи.Гибриды от такого скрещиваниявстречаются среди терново-алычовых зарослей на Кавказе.Есть даже небольшие рощи этих слив,которые размножаютсякорневыми отпрысками.Селекционеры уже вывели гибридытерна и алычи с признаками культурной сливы,чтоподтверждает происхождение сливы от этих растений.Слива в естественных условиях может скрещиваться сдругими растениями.В последнее время в горах Тянь-Шанянайдены спонтанные гибриды сливы и вишни, сливы иминдаля.Особенно интересен гибрид согдийской сливы ивязолистого миндаля.Розово-красные плоды этого растения,с твердой,как у яблока,мякотью,похожи на сливу,сладки иароматны.По происхождению сорта сливы делятся на несколько групп.Европейские сорта,появившиеся из алычи и терна,оченьразнообразны.Они зацветают позднее других сортов,иплоды на них поспевают также позднее.Раннее и буйноеплодоношение,яркая окраска плодов и невысокие вкусовыекачества свойственны восточноазиатским сортам.Онипроизошли от дикой алычи.Немало сортов произошло отдиких слив Северной Америки.Всех сортов слив теперь известно свыше 2 тысяч.Культивируютих во многих странах.Например,славится сливами Венгрия.Дажегруппа сортов-венгерки-названа в честь этой страны.Сливы-венгерки известны далеко за пределами Среднедунайскойнизменности.Они составляют почти 4/5 всех сливовыхнасаждений.Предполагают,что возникла венгерка или напросторах Азии (в Малой Азии, Иране или Туркестане) или наКавказе.В Европу она попала,очевидно,во времена крестовыхпоходов.Наибольшее распространение получила в Венгрии,гдеместами одичала и образовала небольшие лесные заросли.Многие сорта сливы выращивают на Украине.Самый популярный-Венгерка обыкновенная.Возле города Опошни Полтавскойобласти давно размножили разновидность сливы-венгерки,которую назвали Венгеркой опошнянской.Этот старинныйукраинский сорт упоминается в известной поэмеИ. П. Котляревского «Энеида».Недалеко от Опошни,в селеКозиевке Харьковской области также появился местныйсорт,который называется Венгерка козиевская.После венгерок самой распространенной группой сортовсливы являются ренклоды,родоначальником которых былРенклод зеленый.Считают,что возник он в Греции,гдебыл известен под названием «слива греческая».Черезнекоторое время эту сливу под другим названием сталиразводить в Италии,а оттуда в первой половине 16 веказавезли во Францию,где она была названа в честь короляКлода.Ренклод зеленый-высококачественный крупноплодный сорт,плоды которого употребляют свежими и консервируют.Онслужит эталоном для сравнительной оценки десертныхсортов.На основе этого сорта чешский садовод И. Прохазкавывел новый,очень популярный и ценный десертный иконсервный сорт Ренклод Альтана.Распространена в наших садах группа сортов сливы подназванием мирабель.Плоды у них круглые,желтые иликрасные,очень похожие на алычу.Полагают,что эти сортаи ведут от нее свое происхождение.


Опубликовано 26.08.2012

Владимир

Search
Side Widget
You can put anything you want inside of these side widgets. They are easy to use, and feature the new Bootstrap 4 card containers!