Размеры садоводческих бригад

Размеры садоводческих бригад

Специализированные садоводческие бригады являются наиболее эффективными при обслуживании садоводства. Однако в хозяйстве важно не только правильно выб­рать тип производственной бригады, но и ус­тановить ее оптимальные размеры. Садоводческая бригада оптимальных размеров по численному со­ставу рабочих и площади плодовых и ягодных культур должна обеспечить получение наибольшего количества продукции с единицы площади при наи­меньших затратах труда и средств, полное и рацио­нальное использование техники и рабочей силы, про­ведение работ в лучшие агротехнические сроки и возможность оперативного руководства бригадой. Изучение опыта совхозов Липецкой, Воронежской и Тамбовской областей показало, что садоводческие бригады резко различаются по размерам. Обычно в садоводческих совхозах бригады крупнее, чем в хо­зяйствах, специализированных на производстве дру­гих продуктов.

Проанализируем экономическую эффективность садоводства в зависимости от площади закреплен­ных за бригадами плодоносящих садов по 34 обсле­дованным совхозам. Несмотря на некоторые особен­ности структуры плодовых и ягодных насаждений, такой анализ вполне допустим, так как во всех груп­пах бригад наибольший удельный вес имеют плодо­вые культуры (табл. 1). В садоводческих бригадах небольших размеров, с закрепленной площадью плодоносящих садов до 40 гектаров высокий удельный вес имеют молодые пло­довые насаждения и ягодники.

В более крупных бригадах возрастает удельный вес плодоносящих са­дов и ягодников. С увеличением площади плодоносящих садов на бригадном участке до определенных пределов эко­номическая эффективность садоводства возрастает, Наилучшие результаты поручают бригады, обслу­живающие 61—80 и 81 —100 гектаров. При дальней­шем увеличении площади плодоносящих насажде­ний эффективность садоводства снижается. Следовательно, оптимальный размер бригадного участка по площади плодоносящих плодовых насаж­дений должен составлять 61 —100 гектаров. При этом, как показал производственный опыт, бригада может дополнительно обслужить от 20 до 50—60 гектаров молодых садов.

В связи с быстрым развитием садоводства многие совхозы имеют большую площадь молодых садов, например, в Тамбовской области — совхозы «Зеле­ный гай» (1313 га), «Красивский» (944 га), «Друж­ба» (684 га) и другие. Специальные садоводческие бригады в этом случае могут обслужить 250—350 гектаров молодых плодовых насаждений, а также культуры, размещенные в междурядьях. При вступлении

молодых садов в плодоношение бригады сле­дует реорганизовать, доведя их до оптимальных раз­меров по площади плодоносящих насаждений Экономическая эффективность ягодников в зна­чительной степени зависит от концентрации их в бригадах (табл. 2). При увеличении площади ягодников в бригаде их экономическая эффективность возрастает. Учитывая это, руководителям хозяйств не следует закреплять небольшие площади ягодников за несколькими бригадами, что они часто делают с целью выравнивания затрат труда в весенне-летний период.

Экономическая эффективность ягодных культур особенно высока в специализированных бригадах, Например, в совхозе «Маяк», Тамбовской области, ягодоводческая бригада обслуживает 52 гектара ягодников, в том числе 25,7 гектара плодоносящих. В среднем за четыре года (1959—1962) урожай их составил 45,7 центнера с гектара, себестоимость центнера ягод — 27 руб., а каждый гектар плодоносящих ягодников дал 2467 руб. чистого дохода Специализированные ягодоводческие или садоводческие бригады с большой концентрацией ягодников есть и в других совхозах: «Дубовое», Тамбовской области, «XV лет Октября», Липецкой области и др. Все они, как правило, добиваются хороших успехов в производстве ягод, Оптимальный размер участка ягодоводческих бригад должен быть меньше, чем садоводческих. Как показывают опыт и проведенные расчеты, за ягодоводческими бригадами надо закреплять 30— 40 гектаров плодоносящих и 5—15 гектаров молодых ягодников, Несмотря на рост механизации, ряд важных работ в саду и на ягодниках (обрезка, сбор и товарная об­работка урожая и другие) выполняют вручную. По­этому численный состав рабочих — важнейший по­казатель размеров садоводческих бригад (табл, 3).

Наиболее высокая экономическая эффективность садоводства достигнута в бригадах с числом посто­янных рабочих от 21 до 30 человек; хорошие резуль­таты получены и в бригадах размером от 31 до 40 человек- На одного постоянного рабочего рекомендуются такие примерные нормы нагрузки: плодоносящих плодовых насаждении — 2—2,5 гектара, молодых — 10—12; плодоносящих ягодников — 0,9—1,2 гекта­ра, молодых — 2,5—3. Если учесть, что фактическая нагрузка в хозяйст­вах обычно превышает рекомендуемые нормы при­мерно на 30—40%, то можно сделать вывод, что оп­тимальное количество постоянных рабочих в садо­водческой бригаде должно быть 35—40 человек. Рекомендуемые размеры участков и численного состава рабочих полностью отвечают требованиям, предъявляемым к бригадам оптимальных размеров. Садоводческие бригады небольших и излишне крупных размеров имеют недостатки.

В мелких бригадах непроизводительно используется современ­ная техника, распыляется рабочая сила, наблюдает­ся ее текучесть, возрастают расходы на содержание управленческого персонала, на строительство и обо­рудование бригадных станов, усложняется учет труда. В чрезмерно крупных бригадах сильно затрудня­ется работа бригадира. Практика показывает, что при численном составе постоянных рабочих более 40 человек бригадир не может обеспечить оператив­ного руководства, своевременно контролировать ка­чество и проводить учет работ. В обследованных совхозах лишь около 32% садо­водческих бригад имеют оптимальные размеры.

От­клонения бывают чаще всего в сторону уменьшения. Однако в некоторых совхозах организуют очень крупные бригады. Например, в 1963 году в совхозе «Зеленый гай», Тамбовской области, сады на площа­ди 1865 гектаров обслуживали всего четыре брига­ды.

За бригадой № 1 центрального отделения было закреплено 415 гектаров сада семечковых культур, в том числе 293 гектара плодоносящих, и 7,5 гектара земляники, В бригаде было около 120 постоянных рабочих. Естественно, руководить такой бригадой была трудно, особенно в период уборки урожая, ког­да на бригадном участке, включая временных рабо­чих, было занято одновременно до 300 человек. В ре­зультате детального изучения организации труда в совхозе «Зеленый гай», анализа размещения плодо­вых и ягодных культур на бригадных участках и по территории хозяйства были разработаны рекоменда­ции по разукрупнению садоводческих бригад, кото­рые совхоз принял и осуществил. Организация в совхозах специализированных са­доводческих бригад оптимальных размеров — важ­ный резерв дальнейшего повышения экономической эффективности производства плодов и ягод.

БОЛЬШОЙ резерв повышения урожайности плодовых культур — преодоление периодичности плодоношения, которая наиболее сильно выражена у яблони и наносит большой ущерб промышленному садоводству. Периодически плодоносящие деревья, несмотря на обильное плодоношение в урожайный год, за два года дают значительно меньше плодов, чем деревья с умеренным, но еже­годным плодоношением. При этом, как показывает опыт, не­добор продукции достигает 50—60%.

Кроме того, при обиль­ном урожае у периодически плодоносящих деревьев плоды более мелкие, с худшими вкусовыми качествами, чем у де­ревьев ежегодно плодоносящих. И, наконец, чрезмерное цве­тение и плодоношение в год урожая сильно истощает дере­вья, в результате чего их легко повреждают морозы в зим­ний период, они получают солнечные ожоги, преждевременно стареют и отмирают. Проблемой переключения деревьев на ежегодное плодоно­шение занимаются многие ученые как в нашей стране, так и за рубежом. В Украинском научно-исследовательском институте садовод­ства И. А. Коломиец на основе физиологических особенностей развития плодовых культур разработал специальную обрезку молодых и старых деревьев.

С 1958 года работы по преодолению периодичности пло­доношения на физиологической основе проводили в специа­лизированном садоводческом совхозе «Лозоватския, колхозе имени XX съезда КПСС и других хозяйствах Донецкой области. В юго-восточной части УССР, где находится совхоз «Лозоватский», на развитие плодовых культур неблагоприятно влия­ют недостаток влаги в почве и сухие восточные ветры. Совхоз имеет 544 гектара садов. Ведущая порода — ябло­ня, которая посажена в основном в 1932—1935 годах. Для переключения взрослых деревьев яблони с периодиче­ского на ежегодное плодоношение в условиях промышлен­ного сада применяли (на фоне высокой агротехники) восста­новительную и детальную дифференцированную обрезки.

Ветви плодоносящей яблони сорта Пепинкя литовская; слева — после восстановительной и ежегодной детальной обрезки, справа — периодически плодоносящего дерева. Чтобы правильно выполнять эти обрезки, на специальных занятиях в промышленном саду совхоза были подготовлены рабочие второй бригады, где бригадиром А. М, Николаенко. В 1956 году под непосредственным руководством проф.

И, А. Коломийца в совхозе провели обрезку яблонь сорта Папировка и Боровинка на площади 20 гектаров. В последующие годы в борьбу за освоение мероприятий по преодолению периодичности плодоношения включился весь коллектив совхоза. И результаты не замедлили сказаться.

До проведения обрезки годы обильного урожая чередова­лись с годами незначительного сбора плодов. Кроме того, в урожайные годы деревья почти не давали прироста; ветви сильно повисали и были случаи частичного или полного раз­лома деревьев, После восстановительной обрезки крона укрепилась, и на­чиная с 1959 года валовой сбор значительно увеличился (таблица). Большой интерес представляют данные о выручке за цент­нер плодов, которая за 1959—1962 годы (в среднем) уве­личилась на 2 рубля 30 копеек по сравнению со средней вы­ручкой за 1955—1958 годы. Цена с 1959 года становится ста­бильной (по 22 рубля за центнер), а прежде она резко из­менялась. Это объясняется тем, что после проведения обрез­ки плоды ежегодно имеют высокие товарные качества.

За этот период себестоимость центнера плодов уменьшилась на 9,6%. Таким образом, все данные свидетельствуют о высокой эко­номической эффективности специальной системы обрезки. Внедрение ее в производство встречает затруднение лишь из- за того, что восстановительная и детальная обрезки более трудоемкие: на гектар 25—30-летних насаждений яблони за­трачивается 15—25 человеко-дней. Чтобы улучшить качество специальной обрезки и умень­шить затраты на ее проведение, в каждом совхозе и колхозе нужно создать бригады, а рабочих для них подготовить на спе­циальных семинарах.

За каждым рабочим следует закрепить определенные ряды деревьев в квартале и не на один год, а на несколько лет. Опыт совхоза и других хозяйств показал, что в условиях юго-степной части УССР обрезать деревья можно не только ранней весной, как рекомендовалось раньше, но и осенью, и зимой: от листопада до раскрывания почек, Летние и осенние зимостойкие сорта лучше обрезать осенью и зимой, а менее зимостойкие зимние сорта — в феврале—апреле. Проведение восстановительной и детальной обрезки осенью и зимой никакого вреда яблоням стандартных сортов не приносит, зимо­стойкость их не снижается. Анализ пятилетних данных совхоза «Лозоватский», Донецкой областей, показывает, что восстановительная и детальная об­резки яблони имеют большую экономическую эффективность.

Применяя их, садоводы юго-степной части УССР смогут до­биться переключения периодично плодоносящих садов на ежегодное плодоношение.


Опубликовано 22.12.2013

Владимир

Search
Side Widget
You can put anything you want inside of these side widgets. They are easy to use, and feature the new Bootstrap 4 card containers!